Wih serem ya.. kuahnya hitam - hitam gitu.. tapi jangan salah.. cobain deh cumi hitam yang satu ini.. sebenarnya yang doyan banget sama cumi pasti lah.. sudah tahu dengan masakan yang satu ini.. yuk mari kita coba masak sendiri.. ini dia bahan - bahan dan cara pembuatannya..
Untuk lebih dari 2 porsi
Bahan - Bahan
- 1 Kg cumi segar
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 buah bombay
- 1 buah tomat hijau
- 7 biji cabe
- 1 biji cabe merah besar
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- Minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
Langkah
- Cuci bersih cumi, ambil tintanya dan sisihkan
- Iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay, tomat, dan cabe merah besar. ( untuk cabe kecil di utuhkan )
- Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih, bawang merah,bawang bombay, cabe besar, dan tomat tumis hingga harum.
- Geprek lengkuas dan jahe. Setelah itu masukkan cabe, jahe, lengkuas, dan daun jeruk.
- Masukkan air, cumi, dan tinta.
- Berikan bumbu (Garam, gula, dan merica) dan sesuaikan dengan selera.
- Aduk hingga air menyatu dengan tinta.
- Masak hingga air mendidih dan cumi empuk.
- Cumi siap dihidangkan
selamat mencoba...
Untuk kekurangan atau kesalahan tolong di comend ya.. karena tiada yang sempurna yang dibuat oleh seseorang. Terima kasih..
"Say diet for tomorrow and keep creating with all your heart"
No comments:
Post a Comment